Pizza

Ugn: 225 grader
8-10 min

Recept:

Deg:

2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
--------------------- Blanda i en bunke med träsked

1 msk olja
1 dl vatten

Blanda tills degen släpper bunkens kant.

Knåda och kavla degen till en tjock eller tunn botten.

Lägg degen på en plåt med bakplåtspapper


Sås:

2 msk chilisås
2 msk krossad tomat
1 krm salt
1/2 krm peppar
1 krm vitlökspulver
1 tsk oregano
---------------------------- Blanda samman och smeta såsen över degen

ni får gärna använda andra kryddor också! Prova och smaka er fram :)

Fyllning: (här får ni välja själva! I skolan hade vi dessa ingredienserna)
Ananas
Kalkon
Oliver
Svamp
Lök
Ost

Kanelbullar :)

Vecka 42 har vi bakat kanelbullar!
Den 4 Oktober varje år är det kanelbullens dag, detta missade vi på grund av en svettig orienteringsdag :)

Kanelbullar (16 st)

Ugn:
225 grader
mitten
8-10 min






Recept:

1/2 paket jäst = smula i bunke
- - -----------------------------------
50 g margarin = smält i en kastrull.
2 dl mjölk - häll i kastrullen när margarinet är smält- se till så att det är 37 grader (fingervarmt)
---------------------------------------
Häll mjölk&margarin i bunken blanda!

1 krm salt
1 tsk kardemumma
2 msk socker
ca 5 dl vetemjöl.
Det kan behövas mer vetemjöl, när degen släpper kanten från bunken är det färdigt.

Låt degen jäsa i 20 min under tiden gör du fyllningen.


Fyllning:

2 msk margarin
1 msk socker
välj en av dessa extra smaker:
1 tsk kanel eller
1 tsk kardemumma eller
1 tsk vaniljsocker.


Knåda degen

Kavla ut degen till en rektangel

Lägg på fyllningen på degen gärna med en slickepott.

Rulla ihop degen till en orm.

Dela i 16 st lika stora bitar :)

Lägg kanelbullarna på en plåt och bakplåtspapper.
------------------------------------------------------------------
Låt jäsa 10 min.
------------------------------------------------------------------
Pensla bullarna med uppvispat ägg eller smält smör.

Häll över lite pärlsocker.
-----------------------------------------------------------------
In i ugnen!



Servera kanelbullarna med ett glas mjölk eller en kopp te och mycket kärlek!


Vill ni utmana er kan ni testa att göra kanelsnurror istället :) Se länken!


https://www.youtube.com/watch?v=SDUPwKTEdlc


 

Denna veckan har vi lagat...

Spagetti och Köttfärssås (2 personer☺☺)

Ingredienser:

Spagetti 200 g

Nötfärs 150 gram  

½ gul lök   

1 dl Krossade tomater

½ dl vatten

2 krm salt

1 krm peppar

1 krm paprikapulver

2 krm oregano

2 msk ketchup

1 vitlöksklyfta

Tillagning:

Koka pasta enligt anvisning på paketet.

Skala och hacka lök, pressa vitlök. Lägg 1 msk margarin i stekpannan, låt smälta. Fräs löken mjuk i cirka 5 minuter utan att bränna den.

Tillsätt köttfärs och bryn den lätt under omröring tills den har fått brunfärg.

Tillsätt övriga ingredienser. Låt köttfärssåsen koka upp. Rör om då och då.

Lägg upp pastan och häll på såsen.

Servera gärna med någon god grönsak!

Smaklig måltid!

Frukostbröd!

Vi bakade Scones när vi pratade om frukost - här kommer ett recept på en variant av scones :)

Hälsobullar 6 st

Ingredienser:

4 aprikoser (klipp i bitar)

½ dl russin

2 msk solroskärnor

1 dl vetemjöl

1 dl grahamsmjöl

1 tsk bakpulver

1 krm salt

1 msk olja   

1 msk honung

1 dl filmjölk

Gör så här:

1 Sätt på ugnen 225 grader.

2 Blanda alla torra ingredienser

3. Tillsätt olja, honung och filmjölk

4. Forma till 6 stycken små portionsbröd.

5. Lägg på plåt med bakplåtspapper.

6. Grädda i 5-8 minuter